对于酒店家具采购的材质，其含水率不能超过百分之十二，如果含水率较高，材质就容易发生变形、翘边的情况，采购时通常不会带着测试仪，所以只能选择用手触摸的方法，如果用手摸家具的底面或者其内部没有上过油漆的部位，手感觉发潮发黏，那么说明材质的含水率超高，应该在百分之五十以上，不能选择，还有一种简单的测试方法，可以往酒店家具没有上过漆的部位，洒一点清水，如果没有出现浸水的情况，或者是浸水较慢，说明含水率也很高。
家具四脚是否平整：这一点放在平地上一晃便知，看一看桌面是否平直，不用弓了背或塌了腰来看，可以使用一块玻璃来测试，如果桌面凸起，玻璃板放上去会打转；如果桌面凹进，玻璃板放上去一压就碎，柜门，抽屉的分缝不能过大，要讲究横平坚直，门子不能下垂，酒店家具的防水防潮性能要好；而酒店的浴室大多与客房在一起，受湿毛巾、蒸汽、季节变化等影响，会造成家具变形，封边脱落，霉变等，影响家具外观，破坏酒店的形象，直接影响酒店的入住率；而民用家具相对较低。
识别二者的方法是看木材的花纹，刨切的单板木材纹理直而密，旋切的单板花纹曲而疏，刨花板贴面的家具，着地部分必须封边，不封边板就会吸潮、发胀而损坏，般贴面家具边角地方容易翘起来，挑选时可以用手扣一下边角，如果一扣就起来，说明用胶有问题，民用家具与酒店家具保养的区别酒店家具保养难比民用的要大许多，因为酒店家具跟洗浴区是连为一体的，所以比较容易潮湿，而民用家具则不同，是自己的家具，家庭成员都会相对珍惜。
