对于酒店家具采购的材质，其含水率不能超过百分之十二，如果含水率较高，材质就容易发生变形、翘边的情况，采购时通常不会带着测试仪，所以只能选择用手触摸的方法，如果用手摸家具的底面或者其内部没有上过油漆的部位，手感觉发潮发黏，那么说明材质的含水率超高，应该在百分之五十以上，不能选择，还有一种简单的测试方法，可以往酒店家具没有上过漆的部位，洒一点清水，如果没有出现浸水的情况，或者是浸水较慢，说明含水率也很高。
贴面家具拼缝严不严：不论是贴木单板、PVC还是贴预油漆纸，都要注意皮子是否贴得平整，有无鼓包、起泡、拼缝不严现象，检查时要冲着光看，否则看不出来，水曲柳木单板贴面家具比较容易损坏，一般只能用两年，就木单板来说，刨边的单板比旋切的好，一般酒店家具在生产时就有伸缩层，但是使用摆放时应该注意，不要放在过于潮湿或者过于干燥的地方，比如靠近火炉暖气等高温高热处，或者过于潮湿的地下室等地方，以免产生霉变或干裂等。
识别二者的方法是看木材的花纹，刨切的单板木材纹理直而密，旋切的单板花纹曲而疏，刨花板贴面的家具，着地部分必须封边，不封边板就会吸潮、发胀而损坏，般贴面家具边角地方容易翘起来，挑选时可以用手扣一下边角，如果一扣就起来，说明用胶有问题，民用家具与酒店家具保养的区别酒店家具保养难比民用的要大许多，因为酒店家具跟洗浴区是连为一体的，所以比较容易潮湿，而民用家具则不同，是自己的家具，家庭成员都会相对珍惜。
