纯铜又称紫铜，具有导热系数高的特点，用于制造热交换器。铜对许多介质具有耐腐蚀性。对中性溶液、水、空气、海水都有很好的耐腐蚀性能，一些有机化合物也有很好的耐腐蚀稳定性，如醋酸、柠檬酸、草酸、甲醇、乙醇等醇类。但对其他食物成分有直接的破坏作用，如维生素C，直接接触乳制品也会产生异味。所以一般不直接用铜材接触食品材料和设备。
表面辊: 自动压面包饺子的和面技术改变了我国传统饺子机的面团挤压原理，克服了老式饺子机通过绞龙的强力挤压。面团不会受热糊化，保持良好的面团品质和面筋。饺子吃起来爽滑顺滑，面团的粗细可以随时调节。生产出来的饺子皮薄馅多，生产速度快，省工省时。
包容系统: 模拟手裹合成成型，根据饺子的成型特点，采用双控双向同步定量送料原理。在生产中，不需要再做一个面团，只需要面团。将面团和馅料放入指定入口，启动机器自动生产饺子。 填料螺旋钻: 出馅系统采用立式料斗、立式绞龙配合偏心馅泵同步挤压馅料，结构简单，密封性好，使馅料均匀、光滑，可用于大部分肉馅、肉菜混合馅、全菜馅及其他各种馅料等。
