新华社天津5月20日电（记者邵香云、张建新、刘惟真）“你现在学习任务重，又是长身体的时候，学校饭好吃不好吃都要吃饱。”这是不少家长常常挂在嘴边的“唠叨”。然而，有时换来的却是孩子“学校饭真的不好吃”的回应。
“食材单调，味道不好……”记者在一些地方采访发现，关于中小学“校园餐”不好吃不愿吃的“吐槽”声不绝于耳，因不好吃造成的浪费也屡见不鲜。学生时常抱怨、家长忧心忡忡，中小学“校园餐”为何槽点不断？
《中国城市餐饮食物浪费报告》曾显示，有的地区中小学生盒饭食物浪费量约占供应量的1/3。记者实地走访也发现，“校园餐”“不好吃、扔一半”的情况并非个例。不少家长和孩子却大倒苦水，不是因为“太挑食”，而是餐食确实“不好吃”。记者了解，多地中小学“校园餐”主要由学校食堂或校外企业提供，不少家长和学生对“校园餐”不是很满意。
——餐食不合口。“学校的午餐口味很差，班里的孩子们都不想吃，但学校不允许家长给孩子带零食。”贵阳一位学生家长抱怨道。记者走访一家中学时发现，午餐后，不少饭箱里都有剩饭，“油盐特别重，孩子反映不好吃。”家长田楚楚说。有的家长因为孩子不满意学校的餐食，又没时间做饭，不得不把孩子送往周边的“小饭桌”。
——营养很难判。记者走访发现，一些学校的“校园餐”食材种类比较单调，基本没有粗粮、水果。从一些学校的食谱来看，孩子午餐鸡丁、鸡排吃得多，鱼虾吃得少。“我所在的学校以寄宿生为主，学生们一般三餐都在学校吃。然而食堂餐品种类有限，经常提供的只有番茄炒蛋、小炒肉、炒土豆丝、包菜等几种。食堂平时不给高中部的学生供应水果牛奶，只给初中部的学生每天发一小杯酸奶。”湖北省某中学教师任胜说。
“目前来看，‘校园餐’食物多样性不足、孩子水果粗粮等摄入量较低是普遍问题，中小学生营养状况仍需要关注。”天津市疾控中心非传染病预防控制室营养科主任辛鹏介绍。
——食材不可控。一位供餐企业的工作人员向记者透露，由于有人力、物流、房租等开支，部分提供‘校园餐’的企业的食材成本仅占餐费五成甚至更低。此。