1.审视面馆品牌的盈利模式。在正式加盟餐饮项目之前，投资人可以到品牌的门店调查门店地址和周边流量，统计门店客流量、客单价、地段租金、店内人工成本、水电原材料等成本，作为计算门店净利润的参考。 2.商店数量。明星御谷餐饮加盟分店的数量和分布区域不仅可以直接反映品牌的规模，还可以间接反映品牌是否受到既定区域体系的保护。在同一个区域，如果门店太密集，也是影响客源的原因。此外，不同品类的门店数量和地域美食偏好，可以帮助从业者选择更细分的餐饮项目。 3.竞争状态。国内餐饮市场的连锁率在逐渐提高，万店以上的加盟店比例在近三年翻了一番。中国的餐饮行业正在快速走向万店时代，竞争非常激烈。明星御谷老碗面加盟认为，随着收入水平的提高，食品安全问题逐渐被消费者重视，生产环节更规范、产品质量和服务体验更稳定的连锁品牌将更受消费者欢迎。
基本确定投资品牌后，就要去拜访品牌的仓库和公司总部。明星御谷老碗面加盟总部表示，干净的仓库和清晰的账目是品牌发展的基石。此外，公司员工的精神面貌和工作态度也能部分反映公司的管理水平。如果公司员工都在聊天玩手机，那么不专业的管理和偷懒的对接人员加入后如何实现高效的沟通和物料供应？所以要选择严格管理专业人士的品牌来投资，才能做大做强。
很多人想加入，其实本质上是想得到总部的帮助。这种帮助可能依赖于总部的品牌，总部的一些会员资源，或者总部的一些秘方等等。对于很多想加盟面馆的人来说，一个建议是选择大品牌，因为大品牌更容易得到大众的认可，为他们节省了大量的营销费用，因为总部会非常用心的维护品牌！二个建议是选择那些有一定会员资源的店铺加盟。明星御谷老碗面加盟表示，可以选择那些特色鲜明或者秘方的店铺加盟。