成都蔬菜有机肥既不能用量不足，也不能过量使用。过量施用有机肥导致土壤中铵盐浓度高，导致蔬菜烧根，植物因烧根死亡，生长过快，导致大量落花落果。 用有机肥种植蔬菜，有机肥太靠近根系或有机肥直接接触根系等，会容易造成烧根等肥害。
土壤环境恶化。 乐山有机肥施用过量或不完全，会超过土壤中微生物分解土壤中有机质和有害有毒物质的能力，污染土壤和周围环境。同时，有机肥分解会产生大量有机酸、硫化物、二氧化碳、铵盐等有害有毒物质，杀死土壤中的大量有益微生物，烧毁植物根系。
冬春低温，发酵50-60天即可分解。牛粪等猪粪密闭发酵时，前期较高温度可达60 ~ 70℃。此外，肥料中的大多数病原微生物、害虫、虫卵、杂草种子等会因密闭发酵造成的缺氧和大量有毒气体而被杀死。 如果有沼气池，可以把未消化的猪、牛、人畜粪便放进去，让它发酵产气，然后用沼渣、沼液给蔬菜施肥，生态环保。